1、國際貿易的需要

HACCP的建立有助于提高食品企業(yè)在全球市場上的競爭力，提高食品安全的信譽度，促進貿易發(fā)展。HACCP體系正日益成為與國際接軌，進入國際市場的通行證；同時也正成為發(fā)達國家進行國際貿易時的技術壁壘。出口食品企業(yè)要跨越這樣的技術壁壘，就必須緊跟國際食品行業(yè)的發(fā)展潮流。

2、有利于QS認證

1)產品認證必須由質量管理體系保證

2)HACCP體系是目前國際上公認的較安全的食品衛(wèi)生安全質量管理體系

3、降低投資風險

1)食品生產已日趨規(guī)模化，只有將食品危害控制在較安全的范圍內，投資風險才能降低。

2)因食品問題的投訴和索賠受到控制。

3)避免發(fā)生重大危害事件造成的損失。

4、提高企業(yè)形象

1)企業(yè)可以向外界表明，已對食品安全進行了有效的管理。

2)增強客戶對產品的信心，增進消費者滿意，改善廠商與消費者之間的關系。

5、有利于增強企業(yè)和產品的知名度。

6、有利于衛(wèi)生注冊

HACCP通過認證，即表明GMP也已通過認證。對于一般食品企業(yè)辦理衛(wèi)生許可證非常容易。